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Food Business Innovation Japan (FIC)

フードビジネスイノベーションジャパン(FIC)
現在、周知の通り「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録され、世界的に注目を集めているが、まだまだ本来の和食でなく、和食風な文化が横行しています。今回のプロジェクトではクールジャパンという国を挙げての大プロモーションの一環として「和食」の真髄、スタイルを広く世界に広めることを目的とします。
しかし、海外出店となると、「出店場所の選定」、「原材料の調達」、「人材の管理」、「店舗の設計・施工管理」など、その仕事は多岐にわたります。弊社には、「出店場所の選定」から「店舗の設計・施工管理」までを、各分野の専門スタッフが行い、よりスムーズかつ、確実に飲食店の運営を成功に導くためのノウハウがあります。
今回は、弊社が独自に海外で成功する可能性が高いと思われる業種を選定し、積極的に海外進出を行いたいと考えております。特に経済成長が著しいASEAN地域を中心として、日本の飲食店舗を展開して行く予定です。中でも、フィリピンに関しては、SOLAIRE RESORT&CASINOより、お客様が「満足できる和食のお店」を作って欲しいとのオファーを現在頂いております。 このように弊社では、「予め成功する可能性が高いと思われる条件」のエリアにのみ出店する事により、成功の角度を高める事が出来るのです。各国の現地スタッフと情報交換を蜜に行い、「確実に成功できるお店」を展開できればと考えております。

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